Im Zentrum Barcelonas haben zwei junge Frauen im vergangenen Jahr das Start-up „Ankla Korean Food” gegründet. Ihr Produkt ist der Korean-Corn-Dog, eine überbackene Variante des Hot-Dogs, der wahlweise mit Mozzarella oder Würstchen gefüllt, mit Teig überzogen und frittiert ist. Der Clou sind die hausgemachten Saucen. Die Korean-Corn-Dogs werden am Spieß oder in der Probierbox serviert.
Das junge, internationale Publikum nutzt die OIDO-Speisekarte ganz selbstverständlich. Die Gründerinnen machen ihre Kunden via Instagram auf ANKLA aufmerksam und können ihnen sofort ihre Produkte anbieten. Eine erste Filiale ist bereits eingerichtet.
Eröffnung des ersten Ankla Korean Street Food im Zentrum von Barcelona
Die für Mobiltelefone optimierte Speisekarte ist gut lesbar und selbsterklärend. Die Kunden müssen keine App herunterladen, persönliche Daten angeben oder sich registrieren.
Günter Beer
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